Prol Tape

Prol tape ini resepnya mama, dulu beliau suka bikin buat cemilan sore-sore.  Kemaren mendadak inget dan pengen, langsung BBM mama di Jogja minta resepnya, daaan sebagaimana resep jadul selalu pake takaran gelas belimbing hahahahaha...berhubung ngga punya gelas belimbing jadi pake cup ajaaahh :D

Hasilnya cake yang kalo istilah mama "basah" hihihihhi......sukaaaaaaa :D

 

Banana Choco Bread

Minggu lalu iseng beli pisang Sunpride ternyata suami dan Zelo (para penggemar pisang dirumah :p) ngga begitu doyan, lebih suka pisang lokal nampaknya hihihihi.....lumayan menghemat uang belanja *medit..........karena nyaris tak tersentuh di meja makan, si pisang pun udah mulai melayu, saya langsung browsing resep cake pisang buat breakfast, biasanya saya bikin Banana Loaf Cake resepnya bu Fatmah Bahalwan, tapi kali ini pengen nyoba variasi lain.  Setelah browsing-browsing, akhirnya saya pilih resep banana bread ini dari blognya mbak Hesti, suwun ya mbaa...skalian salam kenal hihihihihi......saya pilih ini karena kami serumah penggemar coklat terutama anak-anak, kebetulan lagi ada stock Nestle Easy Melt Milk oleh-oleh adek ipar dari Aussie yang belum sempet diapa-apain.  Kalo di blog nya mbak Hesti beliau pake choco chips, naah choco chips nya saya ganti pake si easy melt ini, dan ternyata rasanya yuuummm banget, banana breadnya juga moist banget, ngga salah kalo pada bilang ini banana bread terenak :D

pic source : http://www.bakers-corner.com.au/baking-products/nestle-melts/

Yang berminat mencoba silahkan klik langsung link ke blog nya mbak Hesti diatas yaaa......

Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p. Bikin sambal ini gara-gara ada kerang rebus sisa kemaren, kebetulan sambal kacangnya udah abis jadi pengen coba variasi sambal yang lain. Rasanya pedes-pedes seger gitu tapi seperti yang sudah saya duga suami ngga suka, karena beliau emang anti sama bawang-bawangan begitu, apalagi mentah, wong numis sayur aja kalo bisa itu bawang-bawangan dihalusin aja bisa ngga ktnya, biar ngga keliatan :p.

Pertama kali dulu makan sambal matah ini ya emang di Bali, jadi deh pas makan langsung terngiang-ngiang musik gamelan Bali gitu *lebaaaayyyy 

 

Bahan :

• 3 btr bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 buah cabai merah/hijau besar, iris tipis
• 1/2 bh tomat, potong kotak kecil
• 50 ml minyak kelapa panas
• 1 buah jeruk nipis
• Terasi bakar secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat :

1. Remas-remas semua bahan yg diiris
2. Tambahkan terasi, garam dan gula .Aduk rata
3. Tuang minyak kelapa yang dipanaskan dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Aduk rata. Sajikan

Aeroplane for Breakfast

Beberapa hari ini jagoan saya lagi rada macet makan nasi, baru beberapa suap udah mogok, ngga abang ngga adek sama aja hiksss....terpaksa harus puter otak subsitusi karbo nya dengan pasta-pastaan, dan sarapan pagi hari ini pun pake roti, paaaasss banget tukang roti lewat depan rumah padahal jarang-jarang juga.....cookie cutter yang lama nganggur akibat off baking yang tak berkesudahan pun diberdayakan lagi, si adek yang ikutan bongkar-bongkar koleksi cookie cutter Ibu nya pun milih cutter pesawat, dan menawarkan "bantuan" buat bikin roti pesawatnya, akhirnya cuma bikin 4 roti pesawat aja cukup bikin dapur Ibu nya berantakan, meses coklatnya tumpah disana sini *tutupmuka

Proses membuat roti ini sekalian saya jadikan ajang belajar buat Zelo, karena cookie cutter berbentuk pesawat milik saya terdiri dari 3 ukuran, saya minta dia untuk urutkan dari yang besar, sedang dan paling kecil, sebagai proses mengenalkan konsep besar kecil.  Tapi Zelo dengan cepat sudah bisa menunjukkan mana yang besar, sedang dan kecil. :D